Archivio mensile:
Settembre 2017
Croissant, che bontà!
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Avete presente quel profumo di croissant appena sfornati? Quel sapore dolce dato dal burro, sapientemente miscelato al morbido impasto?..
Pasta madre, un tesoro che tramandiamo da oltre un secolo
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Parliamo spesso di pasta madre, uno degli ingredienti fondamentali per fare impasti soffici e gustosi, ma cos’è esattamente?
I nomi per..