Pane integrale: buono e anche nutriente


Pane integrale: buono e anche nutriente

Tra i tipi di pane che produciamo, oggi vi parliamo del pane integrale, un prodotto sano e ricco di preziosi nutrienti.

Pane integrale: le proprietà

Per il suo colore tipicamente scuro viene anche chiamato “pane nero”. Il pane integrale è infatti realizzato con farina integrale, prodotta con cereali non raffinati.
È una fonte preziosa di molte sostanze nutritive, importanti per il nostro organismo.

Nello specifico il pane integrale:

  • È amico del nostro intestino…
    contiene una quantità elevata di fibre che facilitano il transito intestinale. Per questo è particolarmente adatto in caso di disturbi intestinali o stitichezza
  •  … e della linea
    Rispetto a quello bianco, il pane integrale contiene meno calorie ed è quindi adatto anche nelle diete ipocaloriche
  • Non provoca picchi glicemici
    Con il pane nero i rialzi glicemici sono molto contenuti rispetto a quelli causati dal pane bianco. Ecco perché è un alimento indicato per la prevenzione del diabete.
  • È un toccasana per la nostra salute
    Contiene vitamine del gruppo B, ma anche sali minerali come lo zinco, utili per il nostro benessere fisico. Sono infatti sostanze che contribuiscono a mantenere il sistema nervoso attivo e contengono antiossidanti, importanti per combattere l’invecchiamento delle cellule.

A tutte queste proprietà benefiche dobbiamo aggiungerne ancora una, la bontà.
Fa bene alla salute ed è buono da mangiare: ecco la magia del pane integrale!

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